Gagner en masse musculaire pour perdre du poids ?
Découvrez comment la masse musculaire nous fait perdre du poids.
PERTE DE POIDS
Thibaut Maud'huy - Coach sportif à Reims
3/31/202311 min read
Pourquoi les gains de masse musculaire sont efficaces pour perdre du poids ?
Les gains de masse musculaire peuvent aider à perdre du poids pour plusieurs raisons:
Augmentation du métabolisme de base: La masse musculaire est métaboliquement active, ce qui signifie qu'elle brûle des calories même au repos. En augmentant la masse musculaire, vous augmentez votre métabolisme de base, ce qui signifie que vous brûlez plus de calories même lorsque vous n'êtes pas en train de faire de l'exercice.
Effet thermogénique de la digestion: La digestion des protéines est plus difficile pour le corps que la digestion des graisses ou des glucides, ce qui signifie que le corps doit brûler plus de calories pour digérer les protéines. Les compléments alimentaires protéinés peuvent donc aider à augmenter l'effet thermogénique de la digestion.
Réduction de l'appétit: Les protéines sont plus rassasiantes que les glucides ou les graisses, ce qui signifie que vous êtes susceptible de manger moins de calories dans l'ensemble si vous consommez plus de protéines. Les compléments alimentaires protéinés peuvent donc aider à réduire l'appétit et la consommation de calories.
Conservation de la masse musculaire pendant la perte de poids: La perte de poids entraîne souvent une perte de masse musculaire, mais une supplémentation en protéines peut aider à préserver la masse musculaire pendant la perte de poids. Cela peut aider à maintenir un métabolisme élevé et à brûler plus de calories.
En combinant une supplémentation en protéines avec un régime alimentaire sain et équilibré et un programme d'exercice régulier, vous pouvez créer un déficit calorique et favoriser la perte de poids tout en préservant la masse musculaire. Cependant, il est important de noter que la prise de masse musculaire peut entraîner une prise de poids initiale en raison de l'augmentation de la masse musculaire, donc il est important de ne pas se concentrer uniquement sur le poids sur la balance et de surveiller également la composition corporelle.
Quelle proportion de protéines par repas pour perdre des graisses ?
La proportion de protéines que vous devriez consommer par repas pour perdre de la graisse dépend de plusieurs facteurs, tels que votre poids actuel, votre niveau d'activité physique et vos objectifs de perte de poids.
Cependant, en général, les experts recommandent de consommer entre 1,2 et 2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel par jour pour favoriser la perte de graisse. Pour la plupart des personnes, cela se traduit par environ 20 à 30 grammes de protéines par repas, en fonction du nombre de repas que vous mangez par jour.
Il est important de rappeler que la consommation de protéines ne suffit pas à elle seule pour perdre de la graisse. Vous devez également suivre un régime alimentaire équilibré et réduire votre apport calorique global, ainsi que faire de l'exercice régulièrement.
De plus, la répartition de vos apports en protéines tout au long de la journée peut également être importante pour la perte de graisse. Certaines recherches suggèrent que la consommation d'une plus grande proportion de protéines au petit déjeuner et au déjeuner peut être plus bénéfique pour la perte de poids que la consommation d'une plus grande proportion de protéines au dîner. Cependant, cela peut varier en fonction de vos préférences alimentaires et de votre mode de vie.
Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé pour obtenir des conseils personnalisés sur votre apport en protéines et votre régime alimentaire global pour atteindre vos objectifs de perte de poids de manière saine et efficace.
Quelles sources de protéines privilégier pour perdre du poids au cours d'un repas ?
Lorsque vous cherchez à perdre du poids, il est important de privilégier des sources de protéines maigres, faibles en gras et riches en nutriments. Les sources de protéines de qualité peuvent aider à contrôler l'appétit, à maintenir la masse musculaire et à stimuler le métabolisme.
Voici une liste des meilleures sources de protéines les plus riches et biodisponibles à consommer lors d'un repas pour perdre du poids, avec leur quantité de protéines pour 100g :
Poulet : 31 g de protéines pour 100g
Dinde : 29 g de protéines pour 100g
Bœuf : 26 g de protéines pour 100g
Poisson (thon, saumon, cabillaud, etc.) : environ 20 g de protéines pour 100g
Œufs : 13 g de protéines pour 100g
Légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots noirs, etc.) : environ 9 à 10 g de protéines pour 100g
Noix et graines (amandes, noix de cajou, graines de citrouille, etc.) : environ 6 à 7 g de protéines pour 100g
Produits laitiers (fromage blanc, yaourt nature, etc.) : environ 4 à 5 g de protéines pour 100g
Il est important de noter que la biodisponibilité de la protéine varie selon la source. Les protéines animales sont généralement plus biodisponibles que les protéines végétales, ce qui signifie que le corps peut mieux utiliser les protéines animales pour la croissance et la réparation des tissus. Cependant, il est tout à fait possible de combiner différentes sources de protéines pour obtenir une bonne quantité de protéines dans votre alimentation si vous êtes végétarien ou végétalien.
Quels compléments alimentaires protéinés puis-je consommer pour perdre du poids ?
Les compléments alimentaires protéinés peuvent être un moyen pratique d'augmenter votre apport en protéines, surtout si vous avez du mal à atteindre votre apport quotidien recommandé par l'alimentation. Cependant, il est important de noter que les compléments alimentaires protéinés ne devraient pas être utilisés comme substituts à une alimentation saine et équilibrée.
*Il est important de choisir des compléments alimentaires protéinés de qualité, sans sucre ajouté ou autres ingrédients inutiles.
Les meilleurs sources de compléments alimentaires protéinés d'origine animal
Protéine de lactosérum (whey protein) : C'est l'un des compléments alimentaires les plus populaires pour augmenter la masse musculaire. Elle est obtenue à partir du lait et contient environ 80% de protéines par rapport à son poids sec.
Caséine : La caséine est une protéine de lait qui est également populaire chez les bodybuilders et les sportifs. Elle est considérée comme une protéine de digestion lente qui fournit un flux constant d'acides aminés aux muscles.
Protéine d'oeuf : La protéine d'oeuf est une protéine animale de haute qualité. Elle est riche en acides aminés essentiels et contient environ 90% de protéines par rapport à son poids sec.
Protéine de boeuf : La protéine de boeuf est une source de protéines animales qui est également riche en acides aminés essentiels. Elle est obtenue à partir de viande de boeuf et contient environ 70-80% de protéines par rapport à son poids sec.
Hydrolysat de collagène : L'hydrolysat de collagène est une source de protéines animales obtenue à partir de la peau, des os et des tendons d'animaux. Elle contient environ 90% de protéines par rapport à son poids sec et est riche en acides aminés essentiels, notamment la glycine et la proline.
Il est important de noter que la qualité et la quantité de protéines dans les compléments alimentaires peuvent varier en fonction de la marque, de la source de protéines et du mode de production.
Les meilleurs sources de compléments alimentaires protéinés d'origine végétal
Protéine de pois : La protéine de pois est l'une des sources de protéines végétales les plus populaires et les plus complètes. Elle contient tous les acides aminés essentiels et est facilement digestible.
Protéine de riz : La protéine de riz est une autre source de protéines végétales populaire, qui est également riche en acides aminés essentiels. Elle est particulièrement bénéfique pour les personnes allergiques au gluten ou au lactose.
Protéine de soja : La protéine de soja est une source de protéines végétales complète qui contient tous les acides aminés essentiels. Elle est également riche en isoflavones, qui ont des propriétés antioxydantes et peuvent aider à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.
Protéine de chanvre : La protéine de chanvre est une source de protéines végétales complète qui contient tous les acides aminés essentiels. Elle est également riche en acides gras oméga-3, qui ont des propriétés anti-inflammatoires.
Spiruline : La spiruline est une algue riche en protéines qui contient tous les acides aminés essentiels. Elle est également riche en antioxydants et en nutriments bénéfiques pour la santé.
Chlorella : La chlorella est une autre algue riche en protéines qui contient tous les acides aminés essentiels. Elle est également riche en chlorophylle et en nutriments bénéfiques pour la santé.
Ces sources de protéines végétales et algales sont excellentes pour les végétariens, les végétaliens ou ceux qui cherchent à diversifier leur consommation de protéines. Cependant, il est important de noter que certaines de ces sources de protéines peuvent être moins biodisponibles que les sources de protéines animales, ce qui signifie que le corps peut avoir plus de mal à les absorber. Il est donc important de s'assurer de consommer des quantités adéquates et de combiner différentes sources de protéines végétales pour obtenir un profil complet d'acides aminés essentiels.
Quel est la meilleur combinaison de compléments alimentaires protéinés pour perdre du poids ?
Il n'y a pas de réponse unique à cette question, car la combinaison de compléments alimentaires protéinés pour prendre de la masse musculaire dépend des préférences personnelles, des objectifs individuels, de la tolérance aux différents types de protéines et de la qualité de l'alimentation générale.
Cependant, certains experts recommandent de combiner des sources de protéines à absorption rapide, telles que la whey protéine, avec des sources de protéines à absorption lente, telles que la caséine, pour maximiser les avantages de la supplémentation en protéines pour la croissance musculaire :
Digestion rapide et lente : La whey protein est rapidement absorbée par le corps et fournit rapidement des acides aminés aux muscles, tandis que la caséine est absorbée plus lentement, fournissant un flux constant d'acides aminés pendant plusieurs heures. En combinant les deux, vous pouvez obtenir un apport en protéines à la fois immédiat et à long terme.
Synergie anabolique : Les deux types de protéines ont des profils d'acides aminés différents, qui travaillent ensemble pour stimuler la synthèse des protéines musculaires. La whey protein est riche en acides aminés à chaîne ramifiée (BCAA), qui stimulent directement la synthèse des protéines musculaires, tandis que la caséine est riche en acides aminés qui stimulent la libération de l'hormone de croissance, qui favorise également la croissance musculaire.
Réduction du catabolisme : Les deux types de protéines ont des effets anticataboliques, ce qui signifie qu'ils réduisent la dégradation musculaire. La whey protein est particulièrement efficace pour réduire la dégradation musculaire immédiatement après l'exercice, tandis que la caséine est efficace pour réduire la dégradation musculaire pendant le sommeil.
En combinant la whey protein et la caséine, vous pouvez bénéficier de l'effet synergique de ces deux sources de protéines pour maximiser la croissance musculaire, minimiser la dégradation musculaire et fournir un apport en protéines à la fois immédiat et à long terme.
Quand consommer des compléments alimentaires protéinés pour perdre du poids en plus de mes repas ?
La consommation de compléments alimentaires protéinés en plus de vos repas peut être bénéfique pour perdre du poids si vous avez des difficultés à atteindre vos besoins en protéines par l'alimentation seule. Les protéines sont importantes pour maintenir la masse musculaire et aider à brûler les graisses en augmentant le métabolisme.
Il n'y a pas de moment idéal pour consommer des compléments alimentaires protéinés en plus de vos repas, car cela dépendra de votre emploi du temps et de vos préférences personnelles. Cependant, voici quelques suggestions :
Entre les repas : consommez une portion de complément alimentaire protéiné entre les repas pour augmenter votre apport en protéines et éviter les fringales.
Avant l'exercice : consommez une portion de complément alimentaire protéiné avant l'exercice pour augmenter votre énergie et soutenir la récupération musculaire.
Après l'exercice : consommez une portion de complément alimentaire protéiné après l'exercice pour aider à reconstruire les muscles et soutenir la récupération.
Avant le coucher : consommez une portion de complément alimentaire protéiné avant de vous coucher pour aider à préserver la masse musculaire pendant la nuit.
Il est important de noter que la consommation de compléments alimentaires protéinés ne doit pas être utilisée comme substitut de repas. Il est important de suivre un régime alimentaire équilibré et de faire de l'exercice régulièrement pour perdre du poids de manière saine et durable.
Quels compléments alimentaires protéinés privilégier entre les repas ?
Lorsque vous cherchez à perdre du poids en consommant des compléments alimentaires protéinés entre les repas, il est important de choisir des produits qui sont faibles en calories, en sucre et en gras, mais riches en protéines et en nutriments essentiels.
Quels compléments alimentaires protéinés privilégier avant et après un entrainement pour perdre du poids ?
Lorsque vous cherchez à perdre du poids, les compléments alimentaires protéinés avant l'entraînement peuvent vous aider à fournir de l'énergie et à stimuler la croissance musculaire tout en vous aidant à brûler les graisses. Voici quelques options à considérer :
La whey protéine : La whey protéine est une protéine de lactosérum qui est rapidement absorbée par le corps. Elle peut vous aider à stimuler la croissance musculaire et à augmenter la combustion des graisses. Consommez 20 à 30 grammes 30 à 60 minutes avant l'entraînement.
La caséine : La caséine est une protéine de lait qui est absorbée lentement par le corps. Elle peut vous aider à fournir une libération prolongée d'acides aminés pour soutenir la croissance musculaire et la récupération. Consommez 20 à 30 grammes environ une heure avant l'entraînement.
La meilleur solution est un mélange des deux protéines : Les mélanges de protéines qui contiennent à la fois de la whey et de la caséine peuvent vous offrir les avantages de ces deux types de protéines. Ils peuvent vous aider à fournir une libération rapide d'acides aminés pour stimuler la croissance musculaire et une libération prolongée pour soutenir la récupération et la combustion des graisses. Consommez 20 à 30 grammes du mélange environ une heure avant l'entraînement.
Après un entraînement, il est important de consommer des protéines pour favoriser la récupération musculaire et la synthèse des protéines musculaires. En ce qui concerne la quantité, il est recommandé de consommer environ 20 à 30 grammes de protéines dans les 30 minutes suivant l'entraînement.
Quels compléments alimentaires protéinés privilégier avant le coucher pour perdre du poids ?
Lorsque vous voulez perdre du poids, les compléments alimentaires protéinés peuvent être utiles avant le coucher pour maintenir un apport en protéines élevé pendant la nuit et favoriser la récupération musculaire. La caséine est une protéine à digestion lente, qui peut fournir un flux constant d'acides aminés au corps pendant plusieurs heures, ce qui la rend idéale pour une consommation avant le coucher.
En termes de quantité, une dose de 20 à 30 grammes de caséine avant le coucher peut être efficace pour maintenir un apport en protéines élevé pendant la nuit et favoriser la récupération musculaire. Cependant, la quantité idéale dépendra de vos besoins individuels en protéines et de votre plan nutritionnel global. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour déterminer la quantité et le type de protéines qui conviennent le mieux à vos besoins.
Il est également important de garder à l'esprit que la consommation de protéines avant le coucher ne doit pas être considérée comme une solution miracle pour perdre du poids. Une approche globale de la nutrition et de l'exercice physique est nécessaire pour atteindre et maintenir un poids santé.
Remarques
Les quantités indiquées peut varier en fonction de votre poids, de votre niveau d'activité physique et de vos objectifs de perte de poids. Il est donc important de consulter un professionnel de la santé ou un diététicien pour déterminer la quantité de protéines dont vous avez besoin.
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